Depuis que j’ai découvert la friteuse à air, ma façon de cuisiner a littéralement changé. Fini les bains d’huile, les longues préparations et les plats lourds ! Place à une cuisine plus saine, rapide et savoureuse, le tout avec très peu de matières grasses.
C’est devenu un outil du quotidien dans ma cuisine. Et si vous cherchez des idées simples, équilibrées, et gourmandes à réaliser avec votre air fryer, voici mes 7 recettes favorites, testées et approuvées.
🍟 1. Frites maison ultra croustillantes (sans friture)
Ingrédients :
Pommes de terre (ou patates douces), sel, poivre, paprika ou herbes de Provence.
Préparation :
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Coupez vos pommes de terre en bâtonnets, rincez-les à l’eau froide et séchez-les bien.
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Ajoutez un filet d’huile d’olive (optionnel) et les épices.
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Cuisson : 20 minutes à 180°C en secouant à mi-cuisson.
Résultat : des frites dorées, croustillantes à souhait… sans une goutte d’huile de friture.
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