🍽 Préparation étape par étape
1️⃣ Préparer la base
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Mixer les biscuits complets.
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Ajouter l’huile de coco fondue et mélanger.
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Presser le mélange dans un moule compatible Airfryer (diamètre 20-23 cm).
2️⃣ Crème coco
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Dans une petite casserole, mélanger eau, édulcorant, fécule et farine de coco.
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Chauffer à feu moyen jusqu’à épaississement.
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Laisser refroidir.
3️⃣ Crème finale
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Fouetter la crème végétale jusqu’à fermeté.
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Incorporer le yaourt et la crème coco refroidie.
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Dissoudre l’agar-agar dans 2 c. à soupe d’eau chaude, laisser tiédir et mélanger à la préparation.
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