Les friteuses à air, aussi appelées Airfryers, ont envahi les cuisines françaises ces dernières années. Sans huile, rapides, faciles à utiliser, elles promettent une cuisson plus saine, croustillante et sans odeur persistante. Mais derrière ce succès grandissant, certains risques méconnus méritent toute votre attention.
Avant de faire fonctionner votre appareil en toute confiance, voici les 5 points essentiels à connaître pour cuisiner en toute sécurité.
1. Des matériaux à surveiller dans les modèles low-cost
Tous les Airfryers ne se valent pas. Certains modèles à bas prix peuvent contenir des plastiques de moindre qualité ou des composants qui ne résistent pas bien à la chaleur. Résultat ? Des substances indésirables pourraient se libérer pendant la cuisson, altérant la qualité des aliments et posant un risque pour votre santé à long terme.
Bon à savoir : Privilégiez toujours des appareils certifiés CE, issus de marques reconnues.
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