📝 Ingrédients pour les frites de pommes :
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2 à 3 pommes fermes (type Gala ou Pink Lady)
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1 œuf battu
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4 à 5 c. à soupe de farine
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1 c. à café de cannelle
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1 pincée de sucre (facultatif)
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Huile neutre pour la friture
🍮 Pour la sauce crémeuse au caramel :
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100 g de fromage à la crème nature (type Philadelphia)
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1 c. à soupe de sucre glace
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2 à 3 c. à soupe de caramel liquide
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1 c. à café d’extrait de vanille
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